ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ: ФУРШЕТЫ В ОДЕССЕ
В этом разделе компания «Бон Аппетит Кейтеринг Одесса» представляет Вашему вниманию фуршетные блюда для проведения и организации фуршетов в Одессе и на юге Украины. Раздел: Заказать Фуршет.
Выездной фуршет
Вы можете заказать фуршет в стиле Finger Food, где гости в свободном потоке движутся вдоль фуршетных столов и берут прямо руками маленькие аппетитные фуршетные закуски, оформленные в виде многочисленных канапе, шпажек, корзиночек, тарталеток и волованов.
Также организация фуршета может происходить по принципу нескольких подач блюд, когда гости накладывают себе еду на специальные фуршетные тарелочки, пользуясь ножами и вилками. Этот вид проведения выездного фуршета в Одессе является наиболее популярным.
КАНАПЕ
Канапе овощные
Канапе из сладкого перца, томатов, каперсов и огурчиков на сырной подушке.
40 гр 30 грн
Хлебцы с семгой
Хлебцы с семгой
45 гр 90 грн
Еринги с сыром и луком в вине
Еринги c cыром и луком в вине
60 гр 85 грн
Канапе с сыром и прошутто
Канапе с сыром и прошутто
50 гр 85 грн
Канапе с копченым лососем
Тосты из копченого лосося с луком и каперсами с соусом из хрена на хрустящем ржаном хлебе.
50 гр 70 грн
Канапе с сыром и оливками
Тосты из пикантного сыра с оливками и кедровыми орешками на хрустящем бородинском хлебе.
45 гр 50 грн
Канапе с копченым мясом
Кружок слегка поджаренного тостового хлеба с копченым мясом на сливочном масле украшенный маслиной и веточкой петрушки.
45 гр 55 грн
Хрустящие тосты с грибами
Сыр запеченый на тосте из французской булки с дольками шампиньонов и петрушкой.
45 гр 50 грнФУРШЕТНЫЕ ШПАЖКИ
Шпажки сырные (бамбук)
Три сорта сыра: Голландский, Мраморный и Эдем с виноградом на шпажке.
30 гр 25 грн
Шпажка мясная (бамбук)
Ломтик копченого мяса с сыром и томатом Черри на шпажке.
30 гр 25 грн
Шпажка с моцареллой и томатами-черри (бамбук)
Шарик сыра Моцарелла с томатом-черри и листом свежего базилика.
40 гр 35 грн
Шпажка фруктовая (бамбук)
Дольки киви, ананаса, банана, апельсина и винограда на шпажке.
30 гр 25 грнФУРШЕТНЫЕ ЛОЖКИ
10 сфер из виски с яблочным соком
10 сфер из виски с яблочным соком.
310 гр 360 грн
Ложка с семгой
Ложка с семгой
25 гр 110 грнФУРШЕТНЫЕ ШОТЫ
Шот с куриными сердцами
Шот с куриными сердцами с кисло-сладким соусом
50 гр 45 грн
Шот с сахарным беконом
Сахарный бекон с муссом из горошка
30 гр 45 грн
Шот "Ростбиф На Бисквите"
Ростбиф на бисквите с вялеными томатами
50 гр 70 грн
Шот "Креветка Катаифи"
Креветка в тесте катаифи с азиатским соусом
45 гр 100 грн
Шот "Песто"
Томаты "Черри", моцарелла "Баффало", базилик.
50 гр 60 грнФУРШЕТНЫЕ САЛАТЫ В ШОТАХ
Салат "Греческий" в шоте
Салат из томатов, огурцов, сладкого перца и сыра Фета, заправленный оливковым маслом.
50 гр 50 грн
Салат "Греческий зелёный" в шоте
Салат из огурцов, сладкого перца и сыра Фета, заправленный оливковым маслом и украшенный веточкой базилика.
70 гр 50 грн
Салат "Из курицы и сыра" в шоте
Салат из куриного филе, сыра, яйца, и яблока, заправленный майонезом и украшенный веточкой петрушки.
50 гр 50 грн
Салат с опятами в шоте
Поданный в шоте салат из маринованных опят на латуке, заправленный маслом и украшенный веточкой петрушки.
40 гр 50 грнФУРШЕТНЫЕ КОМПОЗИЦИИ
Горка сырная
Ассорти из 90 сырных шпажек и 30 мясных шпажек
3000 гр 1700 грн
Горка Мясная
Ассорти из 90 мясных шпажек и 30 шпажек с моцареллой и черри
3600 гр 1800 грн
Горка фруктовая
Ассорти 120 фруктовых шапжек на фуршетной горке.
2400 гр 700 грнВЫПЕЧКА
Круассан с курицей и моцареллой
Круассан с курицей и моцареллой
60 гр 65 грн
Бао булочка с курицей
Бао булочка с томленой курицей и соусом из кокосового молока
110 гр 130 грн
Мини Хот-Доги
40 шт ини сосиски в тесте с кунжутом
1000 гр 690 грн
Мини-бургер белый
Мини-бургер белый
80 гр 40 грн
Мини-бургер зеленый
Мини-бургер зеленый
90 гр 40 грн
Мини-бургер красный с говядиной
Мини-бургер красный
90 гр 50 грн
Мини-бургер черный с говядиной
мини-бургер черный
90 гр 50 грн
Мини-бургер черный с семгой
мини-бургер черный
70 гр 90 грн
Круассан с ветчиной и сыром
Круассан с ветчиной и сыром
60 гр 55 грн
Мини-Киш с курицей и грибами
Мини-пирог с курицей и грибами под сыром по французскому рецепту
100 гр 70 грн
Мини-такос с курицей
Кукурузная лепешка с курицей и овощной сальсой
100 гр 100 грн
Мини-сэндвич
Мини-сэндвич с курицей гриль и моцареллой
125 гр 90 грн
Чиабатта овощная
Чиабатта овощная
95 гр 60 грн
Чиабатта мясная
Чиабатта мясная
80 гр 70 грнФУРШЕТНЫЕ РУЛЕТЫ
Трубочки Фила с семгой
Трубочки из теста фила с семгой
45 гр 95 грн
Рулет из чернослива в беконе
Рулет из чернослива в беконе
35 гр 40 грн
Рулетики из слоенного теста с грибами
Рулетики из слоеного теста с грибами и зеленью.
50 гр 30 грнФУРШЕТНЫЕ АССОРТИ
Фруктовый каскад
Каскадная фуршетная горка из винограда 3 сортов и тропических фруктов.
5000 гр 1990 грн
Антипасто
Ассорти Прошутто, Бастурмы, Салями, Пармехана, Эмментал и Горгонзолы, в окружении Гриссини, Черри, Винограда и Миндаля
1320 гр 1250 грн
Ассорти сырное
Три сорта украинского сыра на "досточке" с орехами и виноградом.
350 гр 390 грн
Ассорти из элитных сыров
Три элитных сорта сыра: Дор Блю, Королевский, Пармезан и Шевре Фрико. Подаются с орехами и виноградом.
400 гр 490 грн
Ассорти фруктовое
Сезонные фрукты. Например: бананы, виноград, персики, киви, яблоки. Подаются разрезанными.
1000 гр 440 грн
Ассорти овощное
Томат, огурцы и болгарский перец, украшенные салатными листьям, базиликом, молодым зеленым луком, петрушкой и укропом.
500 гр 240 грн
Ассорти морское
Запеченные креветки, мидии, осьминоги и крабовые палочки в сырной панировке.
1500 гр 990 грн
Ассорти мясное
Копченое мясо, подчеревок, буженина, салями , колбаса домашняя.
400 гр 390 грнФУРШЕТНЫЕ ШАШЛЫЧКИ НА ШПАЖКАХ
Шашлычки из телятины на шпажке
Подаются с болгарским перцем гриль на деревянных вертелках.
125 гр 190 грн
Шашлык из тигровых креветок с лимоном
Тигровые креветки на вертушках, приготовленные на огне. Подаются с дольками лайма.
120 гр 320 грн
Шашлычки овощные по-средиземноморски на шпажке
Баклажаны, сладкий перец, шампиньоны, помидоры Черри и кабачок, запеченные на шпажке.
160 гр 80 грн
Шашлычки куриные на шпажке
Подаются на деревянных вертелках с шампиньонами, специями и зеленью.
120 гр 110 грн
Шашлычки свиные на шпажке
Подаются с болгарским перцем гриль на деревянных вертелках.
120 гр 120 грн
Шашлычки из барашка на шпажке
Подаются с болгарским перцем гриль на деревянных вертелках.
125 гр 190 грн
Шашлычки из семги с овощами на шпажке
Подаются с болгарским перцем и шампиньоном гриль на деревянных вертелках.
120 гр 190 грнСОУСЫ
Соус Барбекю
Соус из томатов, кинзы, чеснока и специй.
50 гр 30 грн
Соус горчично-имбирный
Соус из майонеза, имбиря и горчицы.
50 гр 30 грн
Соус Клюквенный
Соус из клюквы с сахаром.
50 гр 30 грнДЕСЕРТЫ
Круассан с шоколадом и бананом
Крассан с шоколадом и бананом
50 гр 55 грн
Панна-Котта
Десерт на основе сливочного крема с зеленым чаем и соуса из изюма.
60 гр 60 грн
Печенье ассорти
Печенье ассорти
1000 гр 400 грн
30 Шариков Медовых Медальонов
Медальоны медовые.
920 гр 480 грн
12 шт Брауни с маршмеллоу
Самый популярный шоколадный десерт, родом из Чикаго, с соусом Маршмеллоу собственного приготовления. 12 порций по 60 гр.
800 гр 690 грн
Нуга с цукатами
Белая сырная нуга с цукатами из кураги и чернослива и сушеными блинчиками
45 гр 60 грн
Чизкейк с соленой карамелью
Десерт на основе сладкого сливочного сыра с карамелью.
50 гр 80 грн
Бискотто
популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длиной и изогнутой формой.
40 гр 20 грн
Медовые медальоны
Медальоны медовые.
90 гр 40 грн
Корзинка с шоколадно-мятным кремом
Песочная корзинка с шоколадно-мятным кремом.
40 гр 20 грн
Корзинка с яблочно-карамельным кремом
Песочная корзинка с яблочно-карамельным кремом.
40 гр 20 грн
Кекс ванильный
Кекс ванильный
85 гр 25 грн
Кекс с изюмом в шоколаде
Кекс с изюмом в шоколаде
70 гр 25 грн
Кекс шоколадный
Кекс шоколадный
60 гр 25 грнРОЛЛЫ
Сет Филадельфия
700 гр 740 грн
Сэт Сансет
Ролл горячий Игаи с мидиями, Ролл Токио с лососем и крабом, Ролл Сенсей с лососем и тунцом и Ролл Гарасу с тунцом и Фунчозой
900 гр 740 грн
Сэт Дракон
Ролл Зеленый дракон, Роллы Инь Янь и Ролл Ясай. Роллы с лососем, угрем и тунцом
765 гр 740 грн
Сэт Нами
Ролл Панса с лососем, Ролл Эби Темпура с тигровой креветкой, Ролл Эби с тигровой креветкой и авокадо, Ролл Ташоку с лососем и манго
900 гр 840 грн
Сэт Шоку
Ролл Мидори с лососем, Ролл Желтый Дракон с угрем и авокадо, Ролл Унаги-Саке с лососем, угрем и мангои, Ролл Мару Каи с крабом и мидиями
900 гр 740 грн
Сэт Гурман
Ролл Гурме с лососем и ананасом, Ролл Итсукуши с крабом, авокадо и креветкой, Ролл Кунсей с лососем и Ролл Греческий с овощами
850 гр 740 грн
Сэт Императорский
Горячий Ролл Император с лососем, угрем и тигровой креветкой, Ролл Унаги Маки с угрем, Ролл Авокадо Маки с авокадо, Ролл Футо Маки с крабом
720 гр 620 грн