ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ: ФУРШЕТЫ В ОДЕССЕ
В этом разделе компания «Бон Аппетит Кейтеринг Одесса» представляет Вашему вниманию фуршетные блюда для проведения и организации фуршетов в Одессе и на юге Украины. Раздел: Заказать Фуршет.
Выездной фуршет
Классический фуршет – относительно универсальный метод проведения мероприятия любого уровня и масштаба. Компания «Бон Аппетит Кейтеринг Сервис» обладает колоссальным опытом организации фуршетов в Одессе от массовых праздников с большим количеством гостей до эксклюзивных фуршетов для VIP-персон.
Вы можете заказать фуршет в стиле Finger Food, где гости в свободном потоке движутся вдоль фуршетных столов и берут прямо руками маленькие аппетитные фуршетные закуски, оформленные в виде многочисленных канапе, шпажек, корзиночек, тарталеток и волованов.
Также организация фуршета может происходить по принципу нескольких подач блюд, когда гости накладывают себе еду на специальные фуршетные тарелочки, пользуясь ножами и вилками. Этот вид проведения выездного фуршета в Одессе является наиболее популярным.
КАНАПЕ в боксах
Канапе овощные
Канапе из сладкого перца, томатов, каперсов и огурчиков на сырной подушке.
40 гр 30 грн
Хлебцы с семгой
Хлебцы с семгой
45 гр 90 грн
Еринги с сыром и луком в вине
Еринги c cыром и луком в вине
60 гр 85 грн
Канапе с сыром и прошутто
Канапе с сыром и прошутто
45 гр 135 грн
Канапе с копченым лососем
Тосты из копченого лосося с луком и каперсами с соусом из хрена на хрустящем ржаном хлебе.
50 гр 80 грн
Канапе с сыром и оливками
Тосты из пикантного сыра с оливками и кедровыми орешками на хрустящем бородинском хлебе.
45 гр 50 грн
Канапе с копченым мясом
Кружок слегка поджаренного тостового хлеба с копченым мясом на сливочном масле украшенный маслиной и веточкой петрушки.
45 гр 85 грн
Хрустящие тосты с грибами
Сыр запеченый на тосте из французской булки с дольками шампиньонов и петрушкой.
40 гр 55 грнФУРШЕТНЫЕ ШПАЖКИ в боксах
Шпажка фруктовая
Дольки киви, ананаса, банана, апельсина и винограда на шпажке.
20 гр 20 грн
Шпажки сырные
Три сорта сыра: Голландский, Мраморный и Эдем с виноградом на шпажке.
25 гр 20 грн
Шпажка мясная
Ломтик копченого мяса с сыром и томатом Черри на шпажке.
25 гр 30 грн
Шпажка с моцареллой и томатами-черри
Шарик сыра Моцарелла с томатом-черри и листом свежего базилика.
30 гр 50 грн
Шпажки сырные (бамбук)
Три сорта сыра: Голландский, Мраморный и Эдем с виноградом на шпажке.
30 гр 30 грн
Шпажка мясная (бамбук)
Ломтик копченого мяса с сыром и томатом Черри на шпажке.
30 гр 50 грн
Шпажка с моцареллой и томатами-черри (бамбук)
Шарик сыра Моцарелла с томатом-черри и листом свежего базилика.
40 гр 60 грн
Шпажка фруктовая (бамбук)
Дольки киви, ананаса, банана, апельсина и винограда на шпажке.
30 гр 30 грнФУРШЕТНЫЕ ЛОЖКИ в боксах
10 сфер из виски с яблочным соком
10 сфер из виски с яблочным соком.
305 гр 340 грн
Ложка с семгой
Ложка с семгой
25 гр 170 грнФУРШЕТНЫЕ ШОТЫ в боксах
Шот с куриными сердцами
Шот с куриными сердцами с кисло-сладким соусом
45 гр 40 грн
Шот с сахарным беконом
Сахарный бекон с муссом из горошка
30 гр 40 грн
Шот "Ростбиф На Бисквите"
Ростбиф на бисквите с вялеными томатами
50 гр 70 грн
Шот "Лосось Гравалакс"
Лосось Гравалакс с печеной свеклой и сыром
60 гр 100 грн
Шот "Креветка Катаифи"
Креветка в тесте катаифи с азиатским соусом
45 гр 90 грн
Шот "Песто"
Томаты "Черри", моцарелла "Баффало", базилик.
51 гр 80 грнФУРШЕТНЫЕ САЛАТЫ В ШОТАХ в боксах
Салат "Греческий" в шоте
Салат из томатов, огурцов, сладкого перца и сыра Фета, заправленный оливковым маслом.
50 гр 70 грн
Салат "Греческий зелёный" в шоте
Салат из огурцов, сладкого перца и сыра Фета, заправленный оливковым маслом и украшенный веточкой базилика.
70 гр 70 грн
Салат "Из курицы и сыра" в шоте
Салат из куриного филе, сыра, яйца, и яблока, заправленный майонезом и украшенный веточкой петрушки.
55 гр 50 грн
Салат "Столичный" в шоте
Салат из куриной грудинки с малосольным огурцом, яйцом, зеленым горошком и картофелем, заправленный майонезом.
50 гр 50 грн
Салат "Гавайский" в шоте
Салатик из куриной грудинки с ананасом, шампиньонами и яблоками заправленный майонезом.
56 гр 70 грн
Салат с опятами в шоте
Поданный в шоте салат из маринованных опят на латуке, заправленный маслом и украшенный веточкой петрушки.
42 гр 70 грнФУРШЕТНЫЕ КОМПОЗИЦИИ
Ассорти летних фуршетных шпажек
Ассорти из 30 мясных, 30 песто, 30 сырных и 30 греческих шпажек.
2880 гр 2300 грн
Ассорти летних фуршетных шпажек
Ассорти из 50 мясных, 50 песто, 50 сырных и 50 греческих шпажек.
4800 гр 3800 грн
Горка сырная
Ассорти из 90 сырных шпажек и 30 мясных шпажек
2400 гр 1100 грн
Горка Мясная
Ассорти из 90 мясных шпажек и 30 шпажек с моцареллой и черри
3600 гр 2700 грн
Горка фруктовая
Ассорти 120 фруктовых шапжек на фуршетной горке.
2400 гр 700 грнВЫПЕЧКА в боксах
Мини-бургер белый
Мини-бургер белый
73 гр 70 грн
Мини-бургер зеленый
Мини-бургер зеленый
89 гр 70 грн
Мини-бургер красный с говядиной
Мини-бургер красный
88 гр 70 грн
Мини-бургер черный с говядиной
мини-бургер черный
93 гр 70 грн
Мини-бургер черный с семгой
мини-бургер черный
72 гр 150 грн
Круассан с ветчиной и сыром
Круассан с ветчиной и сыром
60 гр 50 грн
Мини-Киш с ветчиной и томатами
Мини-пирог с ветчиной и томатами под сыром по французскому рецепту
100 гр 80 грн
Мини-Киш с курицей и грибами
Мини-пирог с курицей и грибами под сыром по французскому рецепту
100 гр 80 грн
Мини-Киш с лососем и брокколи
Мини-пирог с лососем и брокколи под сыром по французскому рецепту
100 гр 140 грн
Мини-такос с курицей
Кукурузная лепешка с курицей и овощной сальсой
100 гр 80 грн
Бао булочка с курицей
Бао булочка с томленой курицей и соусом из кокосового молока
110 гр 130 грн
Мини-сэндвич
Мини-сэндвич с курицей гриль и моцареллой
125 гр 90 грн
Чиабатта овощная
Чиабатта овощная
90 гр 90 грн
Чиабатта мясная
Чиабатта мясная
80 гр 130 грнФУРШЕТНЫЕ РУЛЕТЫ в боксах
Трубочки Фила с семгой
Трубочки из теста фила с семгой
45 гр 80 грн
Рулет из чернослива в беконом
Рулет из чернослива в беконе
35 гр 40 грн
Рулетики из слоенного теста с грибами
Рулетики из слоеного теста с грибами и зеленью.
50 гр 35 грнФУРШЕТНЫЕ АССОРТИ в боксах
Фруктовый каскад
Каскадная фуршетная горка из винограда 3 сортов и тропических фруктов.
5000 гр 1600 грн
Антипасто
Ассорти Прошутто, Бастурмы, Салями, Пармехана, Эмментал и Горгонзолы, в окружении Гриссини, Черри, Винограда и Миндаля
1320 гр 1450 грн
Ассорти сырное
Три сорта украинского сыра на "досточке" с орехами и виноградом.
350 гр 240 грн
Ассорти из элитных сыров
Три элитных сорта сыра: Дор Блю, Королевский, Пармезан и Шевре Фрико. Подаются с орехами и виноградом.
400 гр 490 грн
Ассорти фруктовое
Сезонные фрукты. Например: бананы, виноград, персики, киви, яблоки. Подаются разрезанными.
1000 гр 370 грн
Ассорти овощное
Томат, огурцы и болгарский перец, украшенные салатными листьям, базиликом, молодым зеленым луком, петрушкой и укропом.
500 гр 190 грн
Ассорти морское
Запеченные креветки, мидии, осьминоги и крабовые палочки в сырной панировке.
1500 гр 690 грн
Ассорти мясное
Копченое мясо, подчеревок, буженина, салями , колбаса домашняя.
400 гр 490 грнФУРШЕТНЫЕ ШАШЛЫЧКИ НА ШПАЖКАХ
Шашлычки овощные по-средиземноморски на шпажке
Баклажаны, сладкий перец, шампиньоны, помидоры Черри и кабачок, запеченные на шпажке.
160 гр 90 грн
Шашлычки куриные на шпажке
Подаются на деревянных вертелках с шампиньонами, специями и зеленью.
120 гр 100 грн
Шашлычки свиные на шпажке
Подаются с болгарским перцем гриль на деревянных вертелках.
150 гр 140 грн
Шашлычки из барашка на шпажке
Подаются с болгарским перцем гриль на деревянных вертелках.
120 гр 230 грн
Шашлычки из семги с овощами на шпажке
Подаются с болгарским перцем и шампиньоном гриль на деревянных вертелках.
120 гр 290 грнСОУСЫ
Соус Барбекю
Соус из томатов, кинзы, чеснока и специй.
50 гр 30 грн
Соус горчично-имбирный
Соус из майонеза, имбиря и горчицы.
50 гр 30 грн
Соус Клюквенный
Соус из клюквы с сахаром.
50 гр 30 грн
Соус чесночный
Соус из майонеза, чеснока, зелени с добавлением соевого соуса.
50 гр 30 грнДЕСЕРТЫ в боксах
Панна-Котта
Десерт на основе сливочного крема с зеленым чаем и соуса из изюма.
60 гр 50 грн
Яблоки
1000 гр 80 грн
Конфеты ассорти
Печенье ассорти
1000 гр 400 грн
Печенье ассорти
Печенье ассорти
1000 гр 400 грн
30 Шариков Медовых Медальонов
Медальоны медовые.
920 гр 460 грн
20 Брауни с маршмеллоу
Самый популярный шоколадный десерт, родом из Чикаго, с соусом Маршмеллоу собственного приготовления. 20 порций по 40 гр.
800 гр 590 грн
Нуга с цукатами
Белая сырная нуга с цукатами из кураги и чернослива и сушеными блинчиками
40 гр 80 грн
Чизкейк с соленой карамелью
Десерт на основе сладкого сливочного сыра с карамелью.
55 гр 90 грн
Бискотто
популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длиной и изогнутой формой.
40 гр 25 грн
Медовые медальоны
Медальоны медовые.
90 гр 30 грн
Корзинка с шоколадно-мятным кремом
Песочная корзинка с шоколадно-мятным кремом.
40 гр 50 грн
Корзинка с яблочно-карамельным кремом
Песочная корзинка с яблочно-карамельным кремом.
40 гр 30 грн
Кекс ванильный
Кекс ванильный
85 гр 40 грн
Кекс с изюмом в шоколаде
Кекс с изюмом в шоколаде
70 гр 40 грн
Кекс шоколадный
Кекс шоколадный
60 гр 50 грнРОЛЛЫ
Сэт Сансет
Ролл горячий Игаи с мидиями, Ролл Токио с лососем и крабом, Ролл Сенсей с лососем и тунцом и Ролл Гарасу с тунцом и Фунчозой
900 гр 700 грн
Сет Филадельфия
830 гр 800 грн
Сэт Нами
Ролл Панса с лососем, Ролл Эби Темпура с тигровой креветкой, Ролл Эби с тигровой креветкой и авокадо, Ролл Ташоку с лососем и манго
900 гр 700 грн
Сэт Дракон
Ролл Зеленый дракон, Роллы Инь Янь и Ролл Ясай. Роллы с лососем, угрем и тунцом
765 гр 1000 грн
Сэт Шоку
Ролл Мидори с лососем, Ролл Желтый Дракон с угрем и авокадо, Ролл Унаги-Саке с лососем, угрем и мангои, Ролл Мару Каи с крабом и мидиями
900 гр 800 грн
Сэт Гурман
Ролл Гурме с лососем и ананасом, Ролл Итсукуши с крабом, авокадо и креветкой, Ролл Кунсей с лососем и Ролл Греческий с овощами
850 гр 700 грн
Сэт Императорский
Горячий Ролл Император с лососем, угрем и тигровой креветкой, Ролл Унаги Маки с угрем, Ролл Авокадо Маки с авокадо, Ролл Футо Маки с крабом
840 гр 900 грн