ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ: ФУРШЕТЫ В ОДЕССЕ
В этом разделе компания «Бон Аппетит Кейтеринг Одесса» представляет Вашему вниманию фуршетные блюда для проведения и организации фуршетов в Одессе и на юге Украины. Раздел: Заказать Фуршет.
Выездной фуршет
Классический фуршет – относительно универсальный метод проведения мероприятия любого уровня и масштаба. Компания «Бон Аппетит Кейтеринг Сервис» обладает колоссальным опытом организации фуршетов в Одессе от массовых праздников с большим количеством гостей до эксклюзивных фуршетов для VIP-персон.
Вы можете заказать фуршет в стиле Finger Food, где гости в свободном потоке движутся вдоль фуршетных столов и берут прямо руками маленькие аппетитные фуршетные закуски, оформленные в виде многочисленных канапе, шпажек, корзиночек, тарталеток и волованов.
Также организация фуршета может происходить по принципу нескольких подач блюд, когда гости накладывают себе еду на специальные фуршетные тарелочки, пользуясь ножами и вилками. Этот вид проведения выездного фуршета в Одессе является наиболее популярным.
КАНАПЕ в боксах
Еринги с сыром и луком в вине
Еринги c cыром и луком в вине
60 гр 95 грн
Канапе с сыром и прошутто
Канапе с сыром и прошутто
45 гр 80 грн
Канапе с копченым лососем
Тосты из копченого лосося с луком и каперсами с соусом из хрена на хрустящем ржаном хлебе.
50 гр 60 грн
Канапе с сыром и оливками
Тосты из пикантного сыра с оливками и кедровыми орешками на хрустящем бородинском хлебе.
45 гр 50 грн
Канапе с копченым мясом
Кружок слегка поджаренного тостового хлеба с копченым мясом на сливочном масле украшенный маслиной и веточкой петрушки.
45 гр 45 грн
Хрустящие тосты с грибами
Сыр запеченый на тосте из французской булки с дольками шампиньонов и петрушкой.
40 гр 45 грн
Канапе овощные
Канапе из сладкого перца, томатов, каперсов и огурчиков на сырной подушке.
40 гр 25 грн
Брускетта Сицилиано
Вегетарианская брускетта со сладким и острым перцем, маслинами, и красным луком на подрумяненном в оливковом масле багете.
50 гр 45 грнФУРШЕТНЫЕ ШПАЖКИ
Шпажки сырные
Три сорта сыра: Голландский, Мраморный и Эдем с виноградом на шпажке.
30 гр 40 грн
Шпажка мясная
Ломтик копченого мяса с сыром и томатом Черри на шпажке.
30 гр 40 грн
Шпажка с моцареллой и томатами-черри
Шарик сыра Моцарелла с томатом-черри и листом свежего базилика.
40 гр 60 грн
Шпажка фруктовая
Дольки киви, ананаса, банана, апельсина и винограда на шпажке.
30 гр 20 грнФУРШЕТНЫЕ ЛОЖКИ в боксах
10 сфер из виски с яблочным соком
10 сфер из виски с яблочным соком.
305 гр 260 грн
Ложка с семгой
Ложка с семгой
25 гр 65 грнФУРШЕТНЫЕ ШОТЫ
Шот с куриными сердцами
Шот с куриными сердцами с кисло-сладким соусом
45 гр 50 грн
Шот с сахарным беконом
Сахарный бекон с муссом из горошка
30 гр 40 грн
Ростбиф На Бисквите
Ростбиф на бисквите с вялеными томатами
50 гр 60 грн
Лосось Гравалакс
Лосось Гравалакс с печеной свеклой и сыром
60 гр 80 грн
Креветка Катаифи
Креветка в тесте катаифи с азиатским соусом
45 гр 100 грн
Песто
Томаты "Черри", моцарелла "Баффало", базилик.
51 гр 70 грнФУРШЕТНЫЕ САЛАТЫ В ШОТАХ в боксах
Греческий
Салат из томатов, огурцов, сладкого перца и сыра Фета, заправленный оливковым маслом.
46 гр 50 грн
Греческий зелёный
Салат из огурцов, сладкого перца и сыра Фета, заправленный оливковым маслом и украшенный веточкой базилика.
70 гр 55 грн
Из курицы и сыра
Салат из куриного филе, сыра, яйца, и яблока, заправленный майонезом и украшенный веточкой петрушки.
55 гр 55 грн
Столичный
Салат из куриной грудинки с малосольным огурцом, яйцом, зеленым горошком и картофелем, заправленный майонезом.
57 гр 50 грн
Цезарь
Курочка гриль, капуста пекинская, яйцо, помидор, пармезан, салатный лист, соус "Цезарь", поданный в шоте.
60 гр 50 грн
Гавайский
Салатик из куриной грудинки с ананасом, шампиньонами и яблоками заправленный майонезом.
56 гр 60 грн
Салат из тунца в шоте
Поданный в шоте салат из консервированного тунца с сельдереем, зеленым лучком и майонезом.
50 гр 60 грн
Салат с опятами в шоте
Поданный в шоте салат из маринованных опят на латуке, заправленный маслом и украшенный веточкой петрушки.
42 гр 55 грнФУРШЕТНЫЕ КОМПОЗИЦИИ
Горка сырная
Ассорти из 90 сырных шпажек и 30 мясных шпажек
2400 гр 2000 грн
Горка Мясная
Ассорти из 90 мясных шпажек и 30 шпажек с моцареллой и черри
3600 гр 2300 грн
Горка фруктовая
Ассорти 120 фруктовых шапжек на фуршетной горке.
2400 гр 700 грнАссорти летних фуршетных шпажек
Ассорти из 30 мясных, 30 песто, 30 сырных и 30 греческих шпажек.
2880 гр 2000 грнАссорти летних фуршетных шпажек
Ассорти из 50 мясных, 50 песто, 50 сырных и 50 греческих шпажек.
4800 гр 3500 грнВЫПЕЧКА в боксах
Круассан с ветчиной и сыром
Круассан с ветчиной и сыром
60 гр 50 грн
Мини-такос с курицей
Кукурузная лепешка с курицей и овощной сальсой
100 гр 100 грн
Бао булочка с курицей
Бао булочка с томленой курицей и соусом из кокосового молока
110 гр 150 грн
Мини-сэндвич
Мини-сэндвич с курицей гриль и моцареллой
125 гр 90 грн
Мини-бургер белый
Мини-бургер белый
40 гр 60 грн
Мини-бургер зеленый
Мини-бургер зеленый
65 гр 60 грн
Мини-бургер красный с говядиной
Мини-бургер красный
55 гр 60 грнМини-бургер черный
мини-бургер черный
70 гр 60 грнМини-бургер черный с семгой
мини-бургер черный
50 гр 110 грн
Чиабатта овощная
Чиабатта овощная
90 гр 50 грн
Чиабатта мясная
Чиабатта мясная
80 гр 60 грнФУРШЕТНЫЕ РУЛЕТЫ в боксах
Трубочки Фила с семгой
Трубочки из теста фила с семгой
45 гр 75 грн
Сюрприз с беконом
Рулетики из копченого мяса с сыром сулугуни и болгарским перцем.
35 гр 45 грн
Рулетики из слоенного теста с грибами
Рулетики из слоеного теста с грибами и зеленью.
50 гр 25 грнФУРШЕТНЫЕ АССОРТИ в боксах
Антипасто
Ассорти Прошутто, Бастурмы, Салями, Пармехана, Эмментал и Горгонзолы, в окружении Гриссини, Черри, Винограда и Миндаля
1320 гр 1250 грн
Ассорти сырное
Три сорта украинского сыра на "досточке" с орехами и виноградом.
350 гр 380 грн
Ассорти из элитных сыров
Три элитных сорта сыра: Дор Блю, Королевский, Пармезан и Шевре Фрико. Подаются с орехами и виноградом.
400 гр 690 грн
Ассорти фруктовое
Сезонные фрукты. Например: бананы, виноград, персики, киви, яблоки. Подаются разрезанными.
1000 гр 370 грнФруктовый каскад
Каскадная фуршетная горка из винограда 3 сортов и тропических фруктов.
5000 гр 1500 грнАссорти овощное
Томат, огурцы и болгарский перец, украшенные салатными листьям, базиликом, молодым зеленым луком, петрушкой и укропом.
500 гр 190 грн
Ассорти морское
Запеченные креветки, мидии, осьминоги и крабовые палочки в сырной панировке.
1500 гр 990 грн
Ассорти мясное
Копченое мясо, подчеревок, буженина, салями , колбаса домашняя.
400 гр 520 грнФУРШЕТНЫЕ ШАШЛЫЧКИ НА ШПАЖКАХ
Шашлычки овощные по-средиземноморски на шпажке
Баклажаны, сладкий перец, шампиньоны, помидоры Черри и кабачок, запеченные на шпажке.
160 гр 100 грн
Шашлычки куриные на шпажке
Подаются на деревянных вертелках с шампиньонами, специями и зеленью.
120 гр 90 грн
Шашлычки свиные на шпажке
Подаются с болгарским перцем гриль на деревянных вертелках.
120 гр 100 грн
Шашлычки из барашка на шпажке
Подаются с болгарским перцем гриль на деревянных вертелках.
120 гр 180 грнШашлычки из семги с овощами на шпажке
Подаются с болгарским перцем и шампиньоном гриль на деревянных вертелках.
120 гр 270 грнДЕСЕРТЫ в боксах
Корзинка с заварным кремом
Песочная корзинка с ванильным заварным кремом.
45 гр 20 грнКорзинка с манным кремом и маком
Песочная корзинка с манным кремом.
40 гр 20 грнКорзинка с творожным кремом
Песочная корзинка с ванильным творожным кремом.
40 гр 20 грнКекс банановый
Кекс банановый
75 гр 25 грнКекс вишневый
Кекс вишневый
75 гр 25 грнКекс со смородиной
Кекс со смородиной
70 гр 25 грн30 Шариков Медовых Медальонов
Медальоны медовые.
920 гр 520 грн
20 Брауни с маршмеллоу
Самый популярный шоколадный десерт, родом из Чикаго, с соусом Маршмеллоу собственного приготовления. 20 порций по 40 гр.
800 гр 480 грн
Нуга с цукатами
Белая сырная нуга с цукатами из кураги и чернослива и сушеными блинчиками
40 гр 50 грн
Панна-Котта
Десерт на основе сливочного крема с зеленым чаем и соуса из изюма.
60 гр 60 грн
Чизкейк с соленой карамелью
Десерт на основе сладкого сливочного сыра с карамелью.
55 гр 60 грн
Бискотто
популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длиной и изогнутой формой.
40 гр 20 грн
Медовые медальоны
Медальоны медовые.
90 гр 40 грн
Корзинка с шоколадно-мятным кремом
Песочная корзинка с шоколадно-мятным кремом.
40 гр 20 грн
Корзинка с яблочно-карамельным кремом
Песочная корзинка с яблочно-карамельным кремом.
40 гр 20 грн
Кекс ванильный
Кекс ванильный
85 гр 25 грн
Кекс с изюмом в шоколаде
Кекс с изюмом в шоколаде
70 гр 25 грн
Кекс шоколадный
Кекс шоколадный
60 гр 25 грнПеченье ассорти
Печенье ассорти
1000 гр 300 грнРОЛЛЫ
Сэт Сансет
Ролл горячий Игаи с мидиями, Ролл Токио с лососем и крабом, Ролл Сенсей с лососем и тунцом и Ролл Гарасу с тунцом и Фунчозой
900 гр 700 грн
Сэт Нами
Ролл Панса с лососем, Ролл Эби Темпура с тигровой креветкой, Ролл Эби с тигровой креветкой и авокадо, Ролл Ташоку с лососем и манго
900 гр 700 грн
Сэт Дракон
Ролл Зеленый дракон, Роллы Инь Янь и Ролл Ясай. Роллы с лососем, угрем и тунцом
765 гр 1000 грн
Сэт Шоку
Ролл Мидори с лососем, Ролл Желтый Дракон с угрем и авокадо, Ролл Унаги-Саке с лососем, угрем и мангои, Ролл Мару Каи с крабом и мидиями
900 гр 800 грн
Сэт Гурман
Ролл Гурме с лососем и ананасом, Ролл Итсукуши с крабом, авокадо и креветкой, Ролл Кунсей с лососем и Ролл Греческий с овощами
850 гр 700 грн
Сэт Императорский
Горячий Ролл Император с лососем, угрем и тигровой креветкой, Ролл Унаги Маки с угрем, Ролл Авокадо Маки с авокадо, Ролл Футо Маки с крабом
840 гр 900 грн
Сэт Филадельфия
Ролл Филадельфия Классик с лососем, Ролл Филадельфия с лососем и угрем, Ролл Судзуки Филадельфия с лососем и тобикой
840 гр 800 грн